「ブンボーフエ」という料理をご存じでしょうか？

ブンボーフエは、ベトナム中部・フエ地方で親しまれている人気の麺料理です。

フォーと並ぶ代表的な麺料理の一つですが、日本ではまだ提供しているお店が少なく、「初めて聞いた」という方も多いかもしれません。

LILY COFFEE SHOPでは、このブンボーフエを日本の方にも食べやすい味わいに仕上げ、人気メニューとしてご提供しています。

ブンボーフエとは？

ブンボーフエは、ベトナムの古都「フエ」で生まれた伝統的な麺料理です。

米粉で作られた少し太めの麺と、牛肉を中心とした具材、そして香り豊かなスープが特徴です。

一般的には辛味のあるスープで提供されることが多い料理ですが、お店によって味わいはさまざまです。

LILY COFFEE SHOPでは、レモングラスの爽やかな香りとエビのやさしい旨味を生かし、辛味を加えないやさしい味わいに仕上げています。

辛さはお好みに合わせて調整していただけるよう、調味料を別添えでご用意していますので、辛いものが苦手な方でも安心してお楽しみいただけます。

LILY COFFEE SHOPのブンボーフエのこだわり

当店では、本場の美味しさを大切にしながら、日本のお客様にも親しみやすい味付けを心掛けています。

スープは、レモングラスの爽やかな香りとエビの旨味が溶け込み、最後の一口まで飽きることなく楽しめます。

牛肉やベトナムハムなどの具材もたっぷり入り、食べ応えも十分です。

「フォーは食べたことがあるけれど、ブンボーフエは初めて」という方にも、ぜひ一度味わっていただきたい一杯です。

愛犬とのランチにもおすすめ

LILY COFFEE SHOPは、THE DOGGY’S PARKに併設されたカフェです。

ドッグランで遊んだあとに、愛犬と一緒にゆっくりランチを楽しめます。

店内は愛犬と一緒にご利用いただけますので、休日のお出かけにもおすすめです。

こんな方におすすめ

• ベトナム料理が好きな方
• フォー以外のベトナム料理も食べてみたい方
• 新しいグルメに挑戦してみたい方
• ドッグラン帰りにランチを楽しみたい方
• 愛犬と一緒にカフェでゆっくり過ごしたい方

まとめ

ブンボーフエは、ベトナム中部・フエ地方を代表する人気の麺料理です。

レモングラスの爽やかな香りとエビのやさしい旨味が広がるスープは、一度食べるとまた食べたくなる味わいです。

THE DOGGY’S PARKへお越しの際は、ぜひLILY COFFEE SHOP自慢のブンボーフエもお楽しみください。